Gâteau aux fruits gabonais : un mélange de farine, sucre, œufs, lait, huile et fruits variés, cuit au four pour un déjeuner gourmand.
Le gâteau aux fruits gabonais est une spécialité traditionnelle du Gabon, souvent préparé lors des fêtes et célébrations familiales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les œufs un par un et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporez l'huile et le lait tout en continuant de mélanger.
Lavez, épluchez et coupez les fruits en morceaux.
Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez la pâte dans le moule.
Disposez les morceaux de fruits sur le dessus de la pâte.
Enfournez le gâteau pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Laissez reposer pendant 30 minutes avant de démouler.
Dégustez le gâteau aux fruits gabonais avec un thé ou un café pour un déjeuner gourmand.