Haché de tempeh poêlé aux herbes et graines de fenouil
Ce haché de tempeh est d'abord poché dans un peu d'eau pour en adoucir l'amertume, puis saisi à la poêle...
Recettes Accompagnement
Purée de pommes de terre à l'avocat
Une déclinaison de la purée traditionnelle intégrant la chair d'avocat et un beurre infusé à l'ail et aux agrumes.
Pommes de terre rissolées au romarin
Une garniture simple pour obtenir des pommes de terre tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, doucement saisies à la...
Cocotte de riz sauvage aux champignons et herbes
Ce plat combine du riz sauvage mijoté dans un bouillon aromatique avec des champignons de Paris revenus au beurre et...
Pilaf de quinoa aux petits légumes et poivron rouge
Ce pilaf associe le quinoa à des légumes tendres mijotés dans un mélange doux de bouillon et de lait, offrant...
Patates douces en papillote au barbecue et herbes méditerranéennes
Cette méthode de cuisson au barbecue permet d'obtenir des patates douces très tendres. Entièrement enveloppées en papillote et incisées en...
Légumes d'automne rôtis au four
Une préparation simple de légumes racines taillés en morceaux et dorés au four avec de l'huile d'olive et de l'ail.
Galettes de pommes de terre râpées à la poêle
Ces galettes de pommes de terre s'inspirent des traditionnels hash browns. Les pommes de terre sont d'abord cuites entières au...
Pommes de terre écrasées au beurre d'ail
Des pommes de terre tendres écrasées avec un beurre parfumé à l'ail et au persil frais
Pommes de terre et oignons grillés
Pommes de terre et oignons grillés avec des herbes fraîches, un accompagnement idéal pour vos repas d'été
Patates douces rôties au beurre de citron et cumin
Des patates douces rôties servies avec un beurre aromatisé au citron et au cumin, idéal pour accompagner vos plats
Frites au four herbes et fromage
Des frites croustillantes au four, parfumées aux herbes et recouvertes de fromage
Pommes de terre rôties au thym et romarin
Des pommes de terre rôties au four avec du thym et du romarin, parfumées avec de l'huile d'olive et du...
Frites de polenta au fromage bleu
Des frites de polenta croustillantes et moelleuses, parfumées au fromage bleu et servies chaudes
Anneaux d'oignon frits
Les anneaux d'oignon frits sont un accompagnement délicieux pour vos repas