Escalopes de filet mignon de porc laquées aux prunes
Cette recette propose des escalopes de filet mignon de porc saisies à la poêle ou au barbecue, nappées d'un glaçage...
Recettes Sans gluten
Soupe de poulet à l'arachide et aux épices
Cette soupe roborative associe la tendreté du poulet, l'onctuosité du beurre de cacahuète et un mélange d'épices douces. Accompagnée de...
Marinade au vinaigre de vin rouge, moutarde et ail
Cette marinade associe l'acidité du vinaigre de vin rouge au piquant de la moutarde de Dijon et au parfum des...
Chili con carne traditionnel au bœuf et épices
Ce chili con carne associe une viande de bœuf hachée dorée à cœur, un coulis de tomates parfumé au cumin...
Ballottines de poulet farcies au basilic et parmesan
Une préparation de volaille où les blancs de poulet sont aplatis, farcis d'un mélange de basilic, d'ail et de parmesan,...
Sauce de base indienne aux épices douces
Cette sauce concentrée sert de fond aromatique pour de nombreux plats mijotés, poêlées de légumes ou currys. Elle associe la...
Petits pois à la crème et oignons grelots
Une recette simple de petits pois mijotés avec des oignons grelots dans une sauce onctueuse légèrement liée.
Poulet mijoté au lait de coco, citron et gingembre
Une préparation de volaille marinée au jus de citron, puis saisie et mijotée doucement dans une sauce crémeuse à base...
Poivrons farcis au porc haché, riz et épices
Une recette de poivrons farcis avec une garniture savoureuse à base de viande hachée de porc, de riz long grain,...
Poêlée de saucisses de porc aux pommes et oignons
Cette poêlée associe des saucisses de porc bien dorées à des tranches de pommes Granny Smith acidulées et des oignons...
Cookies fondants au beurre de cacahuète et pépites de chocolat
Une recette simple de biscuits fondants associant le parfum du beurre de cacahuète au croquant du chocolat. Réalisée en peu...
Cocktail Framboise, Café et Canneberge
Ce cocktail associe la fraîcheur fruitée de la vodka infusée à la framboise, l'acidité du jus de canneberge et les...
Soupe de poulet au piment chipotle et tortillas
Cette recette s'inspire de la tradition culinaire tex-mex. Le poulet est d'abord poché dans un bouillon aromatique, puis effiloché et...
Saumure liquide classique pour volailles et viandes de porc
Une méthode simple basée sur une solution d'eau, de sel, de sucre et d'aromates pour imbiber les chairs, garantissant ainsi...
Tartinade de jambon aux condiments
Une recette simple de rillettes de jambon finement haché avec des cornichons, du poivron grillé, des piments et une pointe...