Pancakes épais et moelleux à la vanille
Une recette de pancakes épais et aérés, parfumés à l'extrait de vanille. Idéaux pour accompagner du sirop d'érable ou des...
Recettes Végétarien
Pain à effeuiller à l'ail et aux herbes
Ce pain à effeuiller se compose de petites boules de pâte briochée enrobées d'un beurre fondu à l'ail et aux...
Patates douces confites au gingembre et citron vert
Des morceaux de patates douces enrobés d'une sauce aux agrumes, au gingembre frais et à la sauce soja, puis mijotés...
Pommes farcies aux abricots secs et cerneaux de noix
Une préparation simple et rapide de pommes cuites au four à micro-ondes, garnies d'un mélange croquant de noix, d'abricots secs...
Cake au cacao et lait ribot
Ce cake traditionnel au cacao puise son moelleux dans l'utilisation du lait ribot. L'association d'une pointe de café soluble réhausse...
Bouillon végétarien aux épices douces
Ce bouillon végétarien s'inspire des aromates traditionnels de la cuisine vietnamienne. Légèrement torréfiés, le gingembre, l'oignon et les épices apportent...
Pommes au four caramélisées au sirop d'érable
Des pommes entières évidées, garnies de raisins secs et doucement rôties au four dans un sirop d'érable aux épices et...
Pains moelleux à l'oignon et aux graines de sésame
Ces petits pains briochés combinent la douceur de la pâte levée avec le goût prononcé de l'oignon. Parsemer leur surface...
Shrikhand à la mangue et à la cardamome
Le shrikhand est une préparation indienne rafraîchissante à base de yaourt concentré et aromatisé au safran et à la cardamome....
Carrés moelleux à la courgette, chocolat et noix
Ce gâteau associe la texture moelleuse apportée par la courgette râpée au croquant des noix et à la gourmandise des...
Salade de pousses d'épinards, noix de pécan torréfiées et vinaigrette à l'érable
Cette recette associe la tendreté des jeunes pousses d'épinards avec le croquant des poivrons, carottes et noix de pécan préalablement...
Pâte à pizza croustillante à la poêle
Cette recette permet d'obtenir une base de pizza particulièrement croustillante grâce à un passage à la poêle en fonte et...
Baguette rôtie au beurre d'ail et au vin rouge
Une préparation simple où une baguette de pain est incisée, garnie de lamelles d'ail, puis arrosée d'un mélange émulsionné de...
Terrine de provolone au pesto et poivrons grillés
Une préparation froide composée de couches successives de provolone, de fromage frais ailé, de pesto au basilic et de poivrons...
Tarte glacée au citron
Cette tarte glacée associe une croûte croustillante de biscuits sablés à un appareil onctueux au citron et au lait concentré,...