Cake au potiron, cacao, cerises séchées et noix
Ce cake associe la purée de potiron et le cacao à la texture croquante des cerneaux de noix et des...
Recettes Végétarien
Courge poivrée rôtie aux fruits secs et flocons d'avoine
Une courge poivrée coupée en deux et garnie d'un mélange de flocons d'avoine, d'abricots, de canneberges et d'épices douces, le...
Cake à la banane et aux noix
Ce cake associe la douceur de la banane écrasée au croquant des cerneaux de noix. L'ajout d'une touche d'acidité dans...
Barres de céréales aux amandes, cranberries et beurre de cacahuète
Une recette simple et équilibrée pour réaliser des barres de céréales maison. L'association de flocons d'avoine torréfiés, de graines, d'amandes...
Sablés viennois au chocolat noir et amandes
Ces sablés viennois offrent une texture friable et fondante. Dressés à la poche à douille, ils sont dorés au four...
Porridge d'avoine concassée à la vanille et cannelle
Une recette de porridge traditionnel réalisé à partir de grains d'avoine concassés, lentement mijotés dans un mélange d'eau et de...
Fudge au chocolat noir et noix de pécan
Ce fudge associe la densité du chocolat noir au croquant des noix de pécan. Sa texture tendre s'obtient par la...
Tarte aux épinards, champignons et ricotta
Cette tarte associe des épinards égouttés, des champignons dorés à la poêle et un appareil onctueux à base de ricotta...
Muesli nuit aux canneberges et graines de tournesol
Une déclinaison de muesli froid hydraté au yaourt et au jus de canneberge, agrémenté de graines de tournesol et de...
Muffins à la banane, maïs et éclats de noix
Ces muffins associent la douceur de la banane bien mûre à la texture légèrement grenue de la farine de maïs....
Tarte glacée au beurre de cacahuète et chocolat noir
Cette tarte se compose d'une base croustillante de biscuits concassés, garnie d'un fond de ganache au chocolat noir et d'une...
Brownie marbré au chocolat noir et fromage frais
Cette recette combine la texture dense d'un brownie au chocolat noir avec le moelleux d'une préparation au fromage frais à...
Sauce crémeuse au babeurre, basilic et parmesan
Cette sauce associe la légère acidité du babeurre à la fraîcheur du basilic et aux notes salées du parmesan râpé....
Sauce fondue au hoisin et à la moutarde
Cette sauce marie la rondeur asiatique de la sauce hoisin avec le caractère de la moutarde de Dijon. Travaillée en...
Gaufres aériennes à l'eau gazeuse
Cette recette utilise de l'eau gazeuse dans la pâte pour apporter une texture alvéolée et légère. Cuites au gaufrier, ces...