Pain à effeuiller à l'ail et aux herbes
Ce pain à effeuiller se compose de petites boules de pâte briochée enrobées d'un beurre fondu à l'ail et aux...
Recettes Buffet
Bouchées de chair à saucisse au cheddar
Préparation apéritive cuite au four réunissant chair à saucisse, cheddar râpé et une base de pâte biscuitée. Faciles à confectionner,...
Bûchettes de saumon au fromage frais et amandes croquantes
Une préparation fraîche à base de saumon émietté et d'un appareil crémeux légèrement assaisonné. Moulée sous forme de petits rouleaux,...
Olives vertes mijotées à la tomate et au fenouil
Des olives vertes dessalées et mijotées doucement dans une sauce tomate parfumée aux graines de fenouil, à l'ail et au...
Baguette rôtie au beurre d'ail et au vin rouge
Une préparation simple où une baguette de pain est incisée, garnie de lamelles d'ail, puis arrosée d'un mélange émulsionné de...
Terrine de provolone au pesto et poivrons grillés
Une préparation froide composée de couches successives de provolone, de fromage frais ailé, de pesto au basilic et de poivrons...
Pain farci au trio de fromages fondants et herbes
Ce pain de campagne évidé est garni d'un mélange de trois fromages, de mayonnaise, de ciboulette et d'épices, puis cuit...
Tartinade de thon aux condiments acidulés et épices
Cette tartinade associe la texture du thon au naturel avec le croquant et l'acidité des légumes marinés au vinaigre. Facile...
Tartinade de jambon aux condiments
Une recette simple de rillettes de jambon finement haché avec des cornichons, du poivron grillé, des piments et une pointe...
Dip chaud au cheddar, tomates et piments
Cette recette de trempette chaude associe la texture fondante du fromage cheddar à la fraîcheur des tomates et au relevé...
Trempette chaude aux haricots noirs, chipotle et framboise
Cette préparation associe l'onctuosité du fromage fondu, la texture des haricots noirs et l'équilibre sucré-salé apporté par la confiture de...
Roulés feuilletés au salami et au parmesan
Une recette rapide pour l'apéritif composée d'une pâte feuilletée garnie de tranches de salami, de parmesan et d'herbes aromatiques.
Bâtonnets de pain à l'ail et au parmesan
Une recette de bâtonnets de pain moelleux, façonnés puis dorés au four avant d'être badigeonnés d'un beurre infusé à l'ail,...
Légumes croquants marinés à l'ail et au vinaigre doux
Une préparation de légumes de saison légèrement blanchis puis infusés dans une marinade aromatique à l'ail, à la moutarde et...
Tartinade aux trois fromages, bœuf séché et ciboule
Cette tartinade salée associe la douceur du fromage frais, l'intensité du cheddar et du bleu, ainsi que la texture de...