Un mélange d'épices pour accompagner l'agneau cuit à la perfection, servi avec du couscous
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage au Maghreb
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle
Ajoutez des oignons et des feuilles de thym, puis faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés
Mélangez le cumin, le chili et le paprika, puis appliquez ce mélange sur les filets d'agneau
Faites cuire l'agneau dans une autre poêle
Mélangez le couscous avec les oignons et le thym
Servez l'agneau tranché sur le couscous