Ailes de poulet au sauce teriyaki
Des ailes de poulet cuites dans une sauce teriyaki à base de sucre, de sauce soja et de vin rouge, parfumées au citron et au sesame
Les ailes de poulet sont un classique de la cuisine asiatique, ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre, la sauce soja, le vin rouge, le jus et le zeste de citron, les gousses d'ail écrasées, l'huile de sésame et la poudre de chili dans un bol
Fouetter jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Laver les ailes de poulet et les essuyer avec du papier absorbant, les placer dans un grand sac en plastique ou un contenant en verre et verser la sauce dessus
Retourner les ailes pour les enrober de sauce
Laisser mariner pendant au moins 3 heures ou jusqu'à 1 jour
Préchauffer le four à 200°C
Faire rôtir les ailes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient cuites et la sauce soit épaisse et sirupeuse, en remuant 3-4 fois pendant la cuisson