Des amandes cuites au four et arrosées de tamari, idéales pour un apéritif ou un snack
Le tamari est un ingrédient traditionnel dans la cuisine japonaise, il apporte un goût salé et umami aux aliments
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Étaler les amandes sur une plaque de cuisson et les faire cuire pendant 15 minutes
Pendant la cuisson, mélanger le tamari et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajouter les amandes chaudes au bol et les mélanger pour les enrober du mélange tamari-sucre
Laisser reposer pendant 5 minutes en remuant occasionnellement
Répartir les amandes sur la plaque de cuisson et les faire cuire pendant 12 minutes
Remuer et faire pivoter la plaque, puis poursuivre la cuisson pendant 12 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les amandes soient bien dorées
Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de servir