Un plat grec classique revisitée avec des ingrédients frais et de saison
Cette recette a été inspirée par les saveurs et les ingrédients traditionnels de la cuisine grecque
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les viandes hachées, les œufs, les oignons, les gousses d'ail et les assaisonnements dans un grand bol jusqu'à ce que bien mélangé
Former des boulettes de viande de 2,5 cm de diamètre
Placer les boulettes de viande sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient légèrement dorées
Servir avec une sauce au concombre
Sauce au concombre : mélanger le fromage à la crème, le yaourt et le jus de citron dans un bol jusqu'à ce que bien mélangé
Ajouter le concombre haché à la sauce et mélanger