Amuse-gueule de crabe
Préparez des amuse-gueules de crabe délicieux en mélangeant du crabe avec du fromage et des oignons, puis en les enveloppant dans une pâte faite de beurre, farine et œufs, et enfin en les faisant cuire au four.
Les amuse-gueules de crabe ont été popularisés dans la cuisine américaine des années 50, où ils étaient souvent servis lors de réceptions et de fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un bol moyen, mélangez le crabe, le fromage, les oignons et la sauce Worcestershire.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole, puis ajoutez la farine et battez jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
Mélangez le mélange de crabe et faites des petites boules avec la pâte.
Placez les boules sur une plaque de cuisson non graissée et faites-les cuire pendant 15 minutes, puis réduisez la température à 180°C et faites-les cuire pendant 10 minutes supplémentaires.