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Anneaux d'oignons frits

Anneaux d'oignons frits

Préparez des anneaux d'oignons frits croustillants pour accompagner vos plats préférés. Cette recette est simple et rapide à réaliser.

Les anneaux d'oignons frits sont un classique de la cuisine américaine, mais ils sont également appréciés dans de nombreux autres pays.

Ustensiles

Poêle profonde
Poêle profonde
1
Bol moyen
Bol moyen
1
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1

Ingredients

4
Oignons jaunes
Oignons jaunes
2 Unité
Farine
Farine
200 Gramme
Maïs
Maïs
100 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Pincée
Lait
Lait
0.5 Litre

Instructions

Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle profonde à feu moyen-élevé.

Mélangez les ingredient secs dans un bol moyen, puis ajoutez du lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Coupez les oignons en anneaux fines et plongez-les dans la pâte.

Faites frire les anneaux d'oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Égouttez les anneaux d'oignons sur du papier absorbant.

Répétez l'opération jusqu'à ce que tous les oignons soient frits.