Une délicieuse recette d'aubergine et de tomate, parfaite pour un dîner léger et savoureux.
Cette recette d'Aubergine tomate deluxe est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les légumes frais et les fromages sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et coupez les aubergines en rondelles
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans un bol, mélangez les tomates coupées en dés, les herbes fraîches et le fromage parmesan
Disposez les aubergines cuites sur une plaque de four et recouvrez-les de la mixture de tomates et de fromage
Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les aubergines soient cuites et le fromage fondu
Servez chaud et savourez