Bacon aux pecans et praline
Cette recette de bacon aux pecans et praline est parfaite pour ceux qui aiment les contrastes de saveurs et de textures. Les pecans ajoutent une touche de croquant et de saveur noisetée, tandis que la praline apporte une douceur caramélisée.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pecans et la praline sont des ingrédients très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.
Lignez une grande plaque de cuisson avec du papier aluminium pour faciliter le nettoyage.
Disposez les tranches de bacon en une seule couche sur la plaque de cuisson.
Faites cuire le bacon dans le four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Pendant ce temps, mélangez le sucre et la poudre de chili dans un bol.
Retirez le bacon du four et saupoudrez-le avec le mélange de sucre et de pecans.
Replacez le bacon dans le four et faites cuire pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
Transferrez le bacon sur du papier absorbant pour égoutter l'excès de graisse.