Ce bagel garni associe des œufs brouillés, du jambon et du fromage dans un pain bagel toasté pour un repas équilibré et savoureux.
Le bagel, originaire des communautés juives d'Europe de l'Est, est devenu un classique des petits-déjeuners nord-américains avant de se diffuser en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide en remuant de temps en temps
Battre les œufs avec la sauce piquante dans un bol
Verser les œufs battus dans la poêle chaude et cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils prennent une consistance crémeuse
Déposer les tranches de fromage sur les œufs et laisser fondre légèrement
Toaster légèrement les bagels coupés en deux
Répartir la préparation aux œufs sur les moitiés de bagel inférieures
Ajouter les tranches de jambon par-dessus les œufs
Recouvrir avec les moitiés de bagel supérieures et servir sans attendre