Le baklava est un dessert traditionnel qui consiste en une couche de noix et de feuilles de phyllo, le tout imprégné d'un sirop sucré
Le baklava est un dessert qui a été créé il y a plusieurs siècles dans les pays du Moyen-Orient
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez le fond et les côtés d'un plat de 20x30 cm
Hachez les noix et mélangez-les avec la cannelle
Déroulez les feuilles de phyllo et coupez-les en deux pour les faire entrer dans le plat
Recouvrez les feuilles de phyllo avec un linge humide pour les empêcher de se dessécher
Placez deux feuilles de phyllo dans le plat et beurrez-les généreusement
Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez 8 feuilles de phyllo superposées
Saupoudrez de noix hachées et de sucre
Recouvrez avec deux feuilles de phyllo et beurrez-les
Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez utilisé toutes les noix et les feuilles de phyllo
Découpez le baklava en losanges ou en carrés
Faites cuire pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le baklava soit doré et croustillant
Préparez le sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre
Ajoutez la vanille et le miel
Laissez refroidir le baklava avant de le servir