Baklava grec
Ce baklava grec est un dessert classique qui allie la croquant des noix et la douceur du miel à la légèreté des feuilles de phyllo.
Le baklava est un dessert qui a été adopté par de nombreux pays du Moyen-Orient et de la Méditerranée, mais son origine exacte est encore débattue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 165°C.
Étalez la moitié des feuilles de phyllo dans un plat beurré, en les badigeonnant de beurre et en les pliant si nécessaire pour qu'elles tiennent dans le plat.
Mélangez le sucre et la cannelle, puis ajoutez les noix.
Répartissez le mélange de noix sur les feuilles de phyllo beurrées.
Étalez les feuilles de phyllo restantes sur le mélange de noix, en les badigeonnant de beurre.
Coupez le baklava en carrés, en coulant complètement à travers toutes les couches.
Faites cuire le baklava dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Mélangez le sucre, l'eau, le jus de citron et le miel dans une petite casserole, puis portez à ébullition.
Versez le mélange de sucre chaud sur le baklava chaud et laissez-le refroidir.