Une délicieuse recette de bananes enrobées de chocolat noir et de cannelle à la mexicaine.
Cette recette est inspirée de la tradition mexicaine qui aime combiner les fruits avec le chocolat et les épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat noir dans une poêle à feu doux pendant environ 2 minutes, en remuant régulièrement pour éviter qu'il ne brûle.
Ajouter la cannelle en poudre au chocolat fondu et bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur, puis enrober délicatement l'extrémité de chaque morceau avec le mélange chocolat-cannelle.
Disposer les bananes sur une assiette, côté chocolat vers le haut, en les espaçant légèrement pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
Répéter l'opération avec les morceaux de banane restants, en veillant à bien enrober les extrémités.
Servir immédiatement ou placer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour que le chocolat durcisse et devienne croustillant.