Un délicieux sandwich vietnamien préparé avec du porc haché, des légumes et des herbes fraîches, servi dans une baguette croustillante
Le banh mi est un symbole de la culture vietnamienne et de sa cuisine riche et variée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la salade de carrottes et de daikon en mélangeant l'eau, le sucre et le vinaigre dans une casserole et en portant à ébullition
Laissez refroidir le mélange, puis ajoutez les carrottes et le daikon, et assaisonnez de sel
Faites mariner pendant au moins 30 minutes ou jusqu'au lendemain
Préparez le porc haché en faisant chauffer de l'huile dans une poêle et en ajoutant l'oignon et le porc, puis en assaisonnant de sel, de poivre et de poudre d'ail
Faites cuire pendant environ 2-3 minutes, puis retirez du feu et gardez au chaud
Préparez les sandwiches en préchauffant le four à 200°C, en coupant les baguettes en deux et en les faisant toaster pendant environ 5 minutes
Étalez de la mayonnaise sur les baguettes, puis ajoutez le porc haché, les tranches de bologna et de salami, les feuilles de coriandre, les tranches de concombre et les poivrons