RC

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Barre de cookies aux noix et au chocolat

Cette barre de cookies est une variation de la recette classique, avec l'ajout de noix et de chocolat pour donner un goût encore plus riche et intense.

Cette recette a été créée pour satisfaire les envies de cookies et de chocolat de mes proches. Elle est maintenant devenue une de nos recettes préférées.

Ustensiles

Moule à cake
Moule à cake
1
Grand bol
Grand bol
1
Bol moyen
Bol moyen
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

12
Beurre
Beurre
200 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
100 Gramme
Farine
Farine
250 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
100 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Œufs
Œufs
2 Unité
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Eau
Eau
1 Cuillère à soupe
Chocolat noir
Chocolat noir
100 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
100 Gramme
Cookies
Cookies
10 Unité

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer un moule à cake de 20x30 cm

Dans un grand bol, mélanger le beurre et les sucres jusqu'à obtenir un mélange lisse

Dans un bol moyen, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte et le sel

Ajouter les œufs un à un au mélange de beurre, en battant bien après chaque ajout

Ajouter l'extrait de vanille et l'eau au mélange de beurre

Mélanger progressivement le mélange de farine au mélange de beurre

Incorporer les pépites de chocolat et les noix concassées

Étaler la moitié de la pâte dans le moule beurré

Saupoudrer de morceaux de cookies la pâte étalée

Étaler le reste de la pâte sur les morceaux de cookies

Parsemer de pépites de chocolat et enfourner pendant 30-35 minutes