Des barres croquantes à base de céréales et de chocolat, idéales pour le goûter ou une pause gourmande.
Cette recette s'inspire des traditionnelles barres de céréales américaines, adaptée avec des ingrédients courants en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le miel dans une casserole moyenne à feu doux jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner
Retirer du feu et ajouter le chocolat coupé en morceaux avec l'extrait de vanille
Remuer énergiquement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse
Incorporer les céréales et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées
Verser la préparation dans un moule carré préalablement beurré
Tasser fermement avec le dos d'une cuillère pour obtenir une surface uniforme
Laisser reposer à température ambiante jusqu'à complète solidification
Découper en rectangles de taille régulière avant de servir