Des barres croustillantes de pecan faciles à préparer et délicieuses à déguster
Les pecans sont originaires d'Amérique du Nord et sont souvent utilisés dans les desserts américains
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Beurrez un moule à pâtisserie de 15x10 cm
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les jaunes d'œuf et l'extrait de vanille, mélangez bien
Dans un bol moyen, mélangez la farine et la cannelle
Incorporez le mélange de farine dans le mélange de beurre, utilisez vos mains si nécessaire pour obtenir une pâte ferme
Étalez le mélange dans le moule beurré
Dans un petit bol, battez les blancs d'œuf jusqu'à obtenir une consistance homogène
Répartissez les blancs d'œuf sur le mélange de pâte
Saupoudrez les pecans de manière uniforme sur le dessus, puis saupoudrez légèrement de sucre
Enfournez pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les barres soient cuites
Coupez les barres en carrés ou en formes de diamant alors qu'elles sont encore chaudes
Laissez refroidir les barres sur une grille métallique