Une recette délicieuse de barres de beurre de cacahouète aux canneberges, parfaite pour un dessert ou un snack.
Les barres de beurre de cacahouète sont un classique américain, souvent associées aux souvenirs d'enfance. L'ajout de canneberges donne une touche originale et fruitée à cette recette traditionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à cake de 20x20 cm
Dans un bol, mélanger les canneberges et l'eau bouillante
Laisser reposer pendant 10 minutes, puis égoutter et réserver
Dans un grand bol, mélanger le beurre de cacahouète et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter la farine et les noix de cacahouète, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Réserver 1 tasse du mélange pour la croûte
Presser le reste du mélange dans le moule à cake
Faire cuire pendant 12 minutes, puis laisser refroidir
Dans un bol, mélanger la crème de fromage et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter l'œuf et le beurre de cacahouète, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Étaler la crème de fromage sur la croûte
Saupoudrer la croûte réservée sur la crème de fromage
Faire cuire pendant 25 minutes, puis laisser refroidir
Découper en barres et servir