Ces barres de biscuit sont composées de deux couches, l'une de biscuit et l'autre de crème au chocolat, le tout surmonté d'une couche de noix de pécan
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis adaptée à mes goûts personnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la croûte en mélangeant la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre
Ajoutez le beurre et travaillez-le jusqu'à obtenir une texture crumbly
Ajoutez l'œuf battu et l'extrait d'amande
Prélevez environ 1/4 tasse de mélange et réservez-le pour la garniture
Pressez le reste de la croûte dans un moule à cake de 20 cm de côté
Faites fondre le chocolat et la crème dans une casserole à feu doux
Ajoutez les noix de pécan et l'extrait d'amande
Étalez la ganache au chocolat sur la croûte de biscuit
Saupoudrez la garniture réservée sur le dessus
Faites cuire au four à 190°C pendant 25 minutes
Laissez refroidir avant de couper en barres