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Barres de fruits au yogourt

Barres de fruits au yogourt

Des barres de fruits au yogourt, Parfait pour les goûters ou les pique-niques

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les barres de fruits sont très populaires

Ustensiles

Bol
Bol
2
Moule
Moule
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Farine complète
Farine complète
200 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
1 Cuillère à café
Fruits séchés
Fruits séchés
100 Gramme
Noix de Grenoble
Noix de Grenoble
50 Gramme
Yogourt nature
Yogourt nature
1 Tasse
Œuf
Œuf
1 Unité
Jus de pomme concentré
Jus de pomme concentré
2 Cuillère à soupe
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol

Ajoutez les fruits séchés et les noix

Dans un bol moyen, mélangez le yogourt, l'œuf, le jus de pomme concentré et l'huile

Créez un trou au centre des ingrédients secs et ajoutez les ingrédients humides jusqu'à obtenir une pâte homogène

Graissez un moule de 20x30 cm avec de l'huile et étalez la pâte dedans

Faites cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les barres soient dorées

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de découper en 8 parts

Conservez dans des portions individuelles au congélateur si désiré