Des barres de prézel au chocolat, parfumées avec des noix et du caramel, idéales pour les amateurs de desserts sucrés et salés.
J'ai créé cette recette en m'inspirant des desserts américains, en ajoutant une touche personnelle avec les noix et le caramel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C. Huilez un moule à cake de 20x30 cm.
Étalez les noix de manière uniforme dans le moule.
Coupez la pâte à cookies en tranches de 1 cm d'épaisseur. Disposez-les sur les noix.
Avec des doigts farinés, pressez la pâte pour former une croûte.
Saupoudrez les morceaux de caramel sur la croûte. Appuyez légèrement.
Faites cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Laissez refroidir pendant 30 minutes sur une grille.
Dans un grand bol micro-ondable, faites chauffer les pépites de chocolat et les pépites de caramel à haute puissance pendant 1 minute 30 secondes à 2 minutes, en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez la crème de peanut butter et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez les pretzels et mélangez délicatement.
Étalez le mélange de chocolat sur la croûte refroidie.
Dans un petit bol micro-ondable, faites chauffer le chocolat blanc à haute puissance pendant 30 secondes à 1 minute, en remuant toutes les 15 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Versez le chocolat blanc sur les barres.
Laissez refroidir dans le réfrigérateur pendant 15 minutes avant de couper en barres.