Des barres de shortbread tendres et parfumées au café, recouvertes d'un caramel macchiato crémeux et parsemées de morceaux de toffee anglais
J'ai créé cette recette pour satisfaire mon amour du café et de la pâtisserie, et j'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre les granulés de café dans de l'eau chaude
Battre le beurre avec le café et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne
Mélanger la farine et les morceaux de toffee anglais dans un bol
Ajouter la farine et les morceaux de toffee au mélange de beurre et de café, en remuant jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Étaler la pâte dans un moule à cake de 20x30 cm
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés
Laisser refroidir complètement avant de couper en barres