Ces barres aux fruits secs et flocons d'avoine sont parfaites pour un en-cas énergétique. Faciles à préparer, elles se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Les barres aux fruits et céréales sont apparues dans les années 1960 pour répondre au besoin d'en-cas pratiques et nutritifs lors des activités sportives et des randonnées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Dans un saladier, mélanger la poudre de lait avec le sucre et l'eau bouillante
Incorporer la margarine et fouetter jusqu'à obtenir une texture homogène
Ajouter progressivement la compote de pommes et saupoudrer de cannelle
Verser les flocons d'avoine, les raisins secs, les graines de tournesol, les dattes dénoyautées et les noix concassées
Bien mélanger l'ensemble jusqu'à ce que la pâte soit compacte
Tasser fermement la préparation dans un moule carré huilé de 20x20 cm
Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu'à coloration dorée sur les bords
Laisser refroidir complètement sur une grille avant de découper en rectangles