Ces barres oatmeal au beurre de cacahuètes et fraises sont parfaites pour un snack ou un petit déjeuner. Elles sont faciles à préparer et regroupent les bienfaits de l'avoine, des cacahuètes et des fraises.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les barres oatmeal sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter en ajoutant des fraises pour donner un peu de fraîcheur et de couleur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Mélangez la farine, les flocons d'avoine et le bicarbonate de soude dans un bol.
Faites fondre le beurre dans un autre bol, puis ajoutez les sucres et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez l'œuf, le beurre de cacahuètes, le lait et la vanille, et battez bien.
Ajoutez les ingrédients secs au mélange et battez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte dans un moule à cake de 20x20 cm.
Faites des petits trous dans la pâte et remplissez-les de confiture de fraises.
Enfournez pendant 25 minutes, puis laissez refroidir avant de couper en barres.