Barres remplies de fudge au chocolat et aux noix de pécan, avec une croûte croustillante aux flocons d'avoine.
Ces barres ont été créées pour un concours de pâtisserie local et sont rapidement devenues un favori des participants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre brun et le sel dans un grand bol
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit friable
Incorporez les noix de pécan
Réservez 1 tasse et demie de ce mélange pour la garniture
Pressez le mélange restant dans un moule à pâtisserie beurré de 23x33 cm
Dans une casserole, combinez le lait condensé, les pépites de chocolat et le shortening
Faites cuire et remuez sur feu doux jusqu'à ce que le mélange soit fondu
Étalez le mélange sur la croûte dans le moule
Saupoudrez de la garniture réservée
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés