Des bâtonnets de courgette enrobés d'une panure croustillante, parfaits pour accompagner vos plats préférés
La courgette est un légume très polyvalent, qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons la paner et la frire pour obtenir un accompagnement croustillant et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile dans une friteuse à 180°C
Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un bol
Tremper les bâtonnets de courgette dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus et enfin dans les chapelures
Faire frire les bâtonnets de courgette pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égoutter les bâtonnets de courgette sur du papier absorbant
Mélanger la crème aigre et la sauce ranch dans un bol pour servir de sauce d'accompagnement