Des bâtonnets de mozzarella panés et frits, accompagnés d'une sauce marinara maison
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est parfaite pour un snack ou un apéritif
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les chapelures, le parmesan et le sel dans un bol moyen
Tremper les bâtonnets de mozzarella dans les œufs, puis les enrober de chapelures
Répéter l'opération pour bien recouvrir les bâtonnets
Placer les bâtonnets sur une plaque de cuisson
Congeler les bâtonnets pendant au moins 2 heures
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Faire frire les bâtonnets jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égoutter les bâtonnets et les servir avec la sauce marinara
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les oignons et les gousses d'ail, puis faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter les céleris, les carottes et les épices, puis faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les tomates et les feuilles de laurier, puis laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe