Bâtonnets de mozzarella frits
Des bâtonnets de mozzarella enrobés de chapelure et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où la mozzarella est souvent utilisée dans les apéritifs et les snacks
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez la mozzarella en bâtonnets
Mettez la farine dans un bol, les œufs dans un autre bol et la chapelure et l'origan dans un troisième bol
Enrobez chaque bâtonnet de mozzarella de farine, puis de chapelure et d'origan
Placez les bâtonnets sur une assiette en une seule couche
Mettez les bâtonnets au réfrigérateur pendant 1 heure
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle, à feu moyen
Fritez les bâtonnets de mozzarella jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égouttez les bâtonnets sur du papier absorbant
Servez chaud avec des tranches de citron ou de la sauce marinara