Un bavarois crémeux aux dattes et au chocolat, idéal pour les amateurs de desserts gourmands
Ce dessert a été créé en inspirant les saveurs des régions chaudes où les dattes sont récoltées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C, puis beurrer et fariner un plat à cuisson de 20x20 cm
Dans une casserole, combiner les dattes et l'eau, porter à ébullition, puis retirer du feu et laisser refroidir sans égoutter
Dans un bol, mélanger le sucre et le beurre, ajouter les œufs, la farine, le bicarbonate et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les dattes refroidies à la pâte et bien mélanger, puis répartir dans le plat préparé
Pour la garniture, mélanger les ingrédients secs, puis les répartir sur le dessus de la pâte
Cuire pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre