Beignets de fleurs de chou et fromage
Des beignets croustillants à base de fleurs de chou et de fromage, parfaits en tant qu'apéritif ou en accompagnement d'un repas
La première fois que j'ai goûté ces beignets, j'ai été impressionné par la façon dont les saveurs de la fleur de chou et du fromage se mariaient parfaitement
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez dans un grand bol le curry, les feuilles de coriandre, les piments verts, le gingembre et le fromage
Ajoutez de la farine et mélangez bien
Ajoutez progressivement de l'eau pour obtenir une pâte épaisse
Ajoutez les fleurs de chou et mélangez jusqu'à ce que celles-ci soient bien enrobées de pâte
Chauffez de l'huile dans une grande poêle et faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égouttez les beignets sur du papier absorbant