Une recette de beignets de poisson frits croustillants et savoureux.
Les beignets de fruit de mer, un classique de la cuisine de bord de mer, originaire des côtes françaises où les pêcheurs les préparaient avec leurs prises du jour.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Ajouter l'œuf et suffisamment de lait pour obtenir une pâte lisse
Mélanger le poisson dans la pâte
Chauffer une poêle avec un peu d'huile
Verser environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle et cuire sur feu modéré jusqu'à ce que la surface soit dorée
Retourner les beignets et cuire l'autre côté