Des beignets de mais parfaits pour une collation ou un apéritif
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les beignets de mais sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte et le sucre dans un bol moyen
Mélanger les œufs, le lait, l'huile et le maïs crémeux dans un grand bol
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter les grains de maïs entiers et mélanger délicatement
Faire chauffer de l'huile dans une friteuse ou une poêle profonde et y ajouter des cuillerées à soupe du mélange
Faire frire les beignets pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égoutter les beignets sur du papier absorbant