Des beignets de riz faits à partir de feuilles de wonton, frits et saupoudrés de sucre glace
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les wontons sont souvent utilisés pour faire des desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile à très haute température dans une friteuse ou une grande casserole
Placer les feuilles de wonton sur une surface de travail et les couvrir d'un linge humide pour les empêcher de se dessécher
Travailler une feuille à la fois, placer la feuille en forme de diamant
Faire une incision droite d'environ 1/2 pouce au centre de la feuille
Saisir la feuille avec la main gauche, puis prendre la main droite pour former un cercle
Placer les beignets sous un linge humide pour les empêcher de se dessécher
Faire frire les beignets en批 jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les beignets sur des sacs en papier brun
Saupoudrer les beignets de sucre glace lorsqu'ils sont encore tièdes