Ces beignets sont préparés avec du lait de buf et de la farine de riz sans gluten, pour un résultat léger et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les beignets sont un dessert traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les œufs, le lait de buf et le beurre fondu dans un grand bol
Mélangez les ingrédients secs dans un autre bol
Incorporez lentement les ingrédients secs dans les ingrédients liquides
Pétrissez la pâte pendant quelques minutes pour obtenir une texture lisse
Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné
Coupez des cercles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce
Faites chauffer de l'huile dans une poêle profonde et faites frire les beignets
Égouttez les beignets sur du papier absorbant
Saupoudrez les beignets de sucre glace