Une recette traditionnelle italienne de beignets croustillants et parfumés, idéale pour les occasions spéciales
Les beignets italiens sont une traditionnelle gourmandise italienne, souvent servie lors des fêtes et des occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le sucre, la farine et la poudre à pâte
Dans un autre bol, mélangez les œufs, les jaunes d'œufs, l'extrait de vanille et le rhum
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes
Divisez la pâte en deux et formez des cordes de 1/2 pouce de diamètre
Coupez chaque corde en morceaux de 3/4 de pouce
Façonnez chaque morceau en une boule
Chauffez l'huile dans une poêle et faites frire les boules jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Égouttez les beignets sur du papier absorbant
Dans une autre poêle, faites chauffer le miel, le sucre et la cannelle
Ajoutez les beignets à la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés
Servez les beignets tièdes