Un mélange de beurre, d'angelique, de zeste de citron, d'ail et de poivre blanc pour ajouter une touche de saveur à vos plats
L'angelique est une plante herbacée dont les feuilles et les tiges sont utilisées en cuisine pour leur saveur et leur parfum
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le beurre dans un bol
Ajoutez les feuilles d'angelique, le zeste de citron, l'ail et le poivre blanc
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Placez la pâte sur une feuille de papier film et étalez-la en rectangle
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes
Découpez la pâte en rondelles de 1 cm d'épaisseur
Placez les rondelles sur une plaque de cuisson et mettez au congélateur
Lorsque vous êtes prêt à servir, placez les rondelles de beurre directement sur les plats chauds