Ce beurre au curry est idéal pour ajouter une touche d'exotisme à vos plats. Il est facile à préparer et peut être utilisé comme condiment pour les viandes, les légumes ou les pains.
Le curry est un mélange d'épices originaire de l'Inde, qui a été adopté par de nombreuses cuisines du monde. Il est caractérisé par son goût piquant et aromatique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez le beurre dans un robot culinaire
Ajoutez le gingembre fraîchement râpé, l'échalote hachée, la gousse d'ail émincée, le piment vert émincé, le garam masala, le curry en poudre, le jus de citron, la poudre de curcuma, le sel et le poivre
Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, en arrêtant le robot pour racler les parois du bol si nécessaire
Utilisez immédiatement ou conservez au réfrigérateur