Beurre au safran
Un beurre au safran facile à préparer, idéal pour accompagner vos plats de poisson ou de viande
Le safran est une épice très prisée pour son parfum et sa saveur unique, elle est souvent utilisée dans les cuisines méditerranéennes et asiatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les fils de safran dans 2 cuillères à café d'eau chaude pendant quelques minutes pour permettre au parfum de se développer
Mélanger le beurre ramolli avec les ingrédients restants, y compris les fils de safran, en utilisant une cuillère en bois
Placer le mélange dans un pot ou sur du papier sulfurisé et façonner en cylindre
Placer au congélateur pour durcir
Une fois durci, couper en fines tranches
Utiliser selon vos besoins pour accompagner vos plats préférés