Découvrez comment fabriquer votre propre beurre à partir de crème fraîche
Le beurre est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes, et le fait de le préparer soi-même peut être très gratifiant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Versez la crème dans le bol d'un blender et couvrez-le
Mélangez à la vitesse la plus basse jusqu'à ce que la crème commence à épaissir autour des lames
Continuez à mélanger tout en versant l'eau froide à travers l'ouverture du couvercle
Augmentez la vitesse à la quatrième vitesse la plus basse et mélangez jusqu'à ce que le beurre se forme, environ 2 minutes supplémentaires
Transférez le beurre dans une passoire pour égoutter
Ensuite, mettez-le dans un moule à beurre ou formez-le en carrés et réfrigérez