Ces biscotti sont réalisés avec du chocolat, des pistaches et un zeste de cannelle. Ils sont parfaits pour accompagner un café ou un thé.
Les biscotti sont un classique de la pâtisserie italienne. Ils sont traditionnellement servis avec un café ou un vin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Mélangez les ingrédients secs dans un saladier.
Dissolvez le café en poudre dans un peu d'eau chaude.
Ajoutez les œufs et l'huile d'olive, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les pistaches et le chocolat en poudre, puis pétrissez la pâte.
Divisez la pâte en trois parties et formez des boudins.
Placez les boudins sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 30 minutes.
Laissez les biscotti refroidir, puis coupez-les en diagonale.
Enfournez à nouveau pendant 15 minutes de chaque côté.