Biscuits délicieux à la pâte d'amandes, parfaits pour accompagner un café ou un thé
Les biscuits amaretti sont originaires d'Italie et sont traditionnellement servis avec un café ou un thé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et ligne deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé
Mettre la pâte d'amandes et le sucre dans un bol et mixer jusqu'à obtenir un mélange fin
Ajouter les blancs d'œufs et mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajouter l'extrait d'amande et mixer jusqu'à bien incorporé
Mettre le mélange dans une poche à douille et faire des petits monticules sur les plaques de cuisson
Enfourner pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et gonflés
Laisser refroidir sur les plaques de cuisson avant de servir