Une recette simple et rapide de biscuits au beurre et aux noix, parfaits pour accompagner un café ou un thé
Ces biscuits sont une spécialité de la grand-mère de mon ami, qui les préparait toujours pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes d'œufs et 1 œuf, mélangez bien
Ajoutez la farine, mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène
Recouvrez la pâte de film plastique et laissez-la reposer pendant 45 minutes
Détachez des morceaux de pâte de la taille d'une noix, façonnez-les en boules avec les mains farinées
Placez les boules sur une plaque de cuisson non graissée, faites un trou au centre de chaque boule avec un crayon ou un doigt
Battez les œufs restants et badigeonnez les biscuits, saupoudrez de noix
Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, laissez-les refroidir avant de les remplir de confiture