Des biscuits délicieux au goût de cannelle, parfaits pour accompagner votre café ou thé.
La cannelle, ingrédient phare de ces biscuits, est utilisée depuis des siècles dans la pâtisserie traditionnelle européenne, notamment lors des fêtes de Noël.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Ajoutez la margarine et le beurre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte grossière.
Ajoutez les noix de pécan et les raisins, et mélangez bien.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 2 cm.
Badigeonnez la pâte avec le beurre fondu, puis saupoudrez de cannelle.
Roulez la pâte en un cylindre, puis coupez-le en tranches de 2 cm d'épaisseur.
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 2 cm.
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.