Biscuits au chocolat sans lait, sans oeufs et sans blé, parfaits pour les personnes ayant des restrictions alimentaires
Ces biscuits sont parfaits pour les personnes qui souhaitent éviter les ingrédients courants du biscuit traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et préparer les plaques de cuisson avec du papier sulfurisé
Mélanger le beurre végétal et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter l'extrait de vanille et mélanger bien
Incorporer la compote de pommes sans sucre et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Mélanger la farine de riz brun, la fécule de maïs, le sel et la bicarbonate de soude dans un bol séparé
Ajouter le mélange sec à la mixture humide et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajouter les pépites de chocolat sans lait et mélanger bien
Déposer des cuillères à soupe de pâte à biscuit sur les plaques de cuisson préparées et enfourner une plaque à la fois pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Laisser refroidir les biscuits pendant 5 minutes sur la plaque de cuisson avant de les transférer sur une grille de refroidissement