Recette de biscuits aux saveurs de fromage créme et de framboise, parfaits pour un goûter ou un déjeuner ensoleillé
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où les biscuits au fromage créme et confit de framboise sont un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et garnissez deux plaques de cuisson avec du papier cuisson
Mélangez le beurre et le fromage créme jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne
Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Incorporez la farine en utilisant une cuillère en métal, puis pétrissez le mélange avec vos mains
Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des cercles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce
Placez les cercles de pâte sur les plaques de cuisson et garnissez-les de confit de framboise
Saupoudrez les biscuits de noix d'amandes et enfournez-les pendant 15 à 20 minutes
Laissez les biscuits refroidir sur les plaques de cuisson avant de les saupoudrer de sucre glace